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Caseificio Barlotti
Il caseificio Barlotti è situato tra i meravigliosi Templi di Paestum e uno splendido litorale, nel cuore di una terra magica dichiarata patrimonio dell’umanità dall’UNESCO, grazie al vasto repertorio di bellezze naturali ed archeologiche. Nata agli inizi del 1900 l’Azienda Agricola Barlotti è una delle più antiche realtà produttive della Piana del Sele di Paestum. In quest’area le fertili terre ed il clima mite hanno creato un habitat naturale per il pascolo delle bufale, dal cui prezioso latte viene prodotta la tipica “Mozzarella di Bufala Campana”. L’azienda fa parte del consorzio mozzarella di bufala campana DOP e si occupa della lavorazione di tutti i prodotti a base di latte di bufala campano.
